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哪里生产铁观音最有名

  哪里生产铁观音最有名 说起铁观音,我们一定会想起八仙云雾。不过很多人却不知道铁观音是哪里产的,所谓的铁观音,是福建省安溪县所生产的一种名茶。真正的铁观音采摘十分紧迫,得等到3月下旬才开始采摘,这样采摘的铁观音才会大小形状一朵好。

铁观音

  铁观音真正的是一种兰花香和一种奇异的香气,也就是我们平常所说的花香或者是兰花香。这种香气非常持久,喝下去之后有淡淡的兰花香。而且这种特有的花香还能提神醒脑,调理身体,从而达到良好的保健身体的作用。

  你能分辨出来茶叶的香气吗?有人说一定是兰花香,有人说是板栗香,其实并不是,茶叶中的各种香气混合在一起之后的味道,不过经过炒焙之后的铁观音,形成了兰花香。我们经常喝的铁观音茶叶,都是花香和果香混合在一起的,所以在冲泡之前,这种香气基本上能保持一致。 铁观音最主要的就是“兰花香”,有一句话说得好“兰花香铁观音”,主要是在香气上,铁观音的兰花香气达到的程度,从这个意义上来说,铁观音要比其它的茶叶香气要弱一点。

铁观音

  至于怎么判断铁观音香气,还有一个特别的方法是观察铁观音的茶叶的颜色。好的铁观音,茶汤呈现出来的颜色是红色的,而不是浅黄色,且光泽度很饱满、不透亮,这样的铁观音就是好茶。 我们在选购铁观音的时候,要注意观察茶叶的外形、干茶度、茶汤等,这些都是我们判断铁观音最好是一致的。 关于铁观音茶叶的香型分类 铁观音以兰花香、板栗香为主;香气是以兰花香、板栗香为主;滋味是以滋味醇韵、回甘快的为佳;汤色是以金黄、清澈,明亮,深金黄色为上,暗浊为下。

  铁观音主要观音香、观音韵,一般认为是观音韵。这里指的是铁观音茶叶的兰花香,铁观音茶叶特征是:兰花香、香高韵长,有如兰花,有如兰花,且有幽幽兰花香,有如兰花,甚至具兰花香,是铁观音兰花的特征、观音韵,有明显的观音韵。